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公司簡介
貴州省仁懷市天邦釀酒有限公司 是一家以醬香型白酒生產釀造為主的規模 企業。公司坐落于茅臺鎮上坪村,與茅臺 酒廠隔河相望,享有得天獨厚的水源、氣 候、地質、微生物環境,位于茅臺鎮7.5平 方公里釀造優質大曲醬香白酒核心產區。 目前占地400多畝,建筑面積90000平方米, 制曲車間一棟,釀酒車間10棟,生產窖池 400多口,現代化灌裝生產線兩條,在職員 工600余人,年生產大曲醬香酒4000余噸, 儲存基酒17000余噸,生產線日灌裝白酒 100000瓶,是一家擁有完整的酒體研發、 釀造、倉儲、包裝、內部科學管理體系的 綜合性規模釀酒企業。
端午節過后隨氣溫不斷攀升,空氣中的微生物隨之活躍起來,迎來了制作釀酒所需曲藥的最佳時節。
女工們將小麥為原料的曲藥倒入用長方形木盒中用雙足踩出中間高,四邊低松緊適中的“龜背”形曲塊,并運到曲倉中發酵。
原酒用本地紅纓子糯高粱為原料,我們遵循12987的醬香酒傳統工藝、一年生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、在工藝流程中嚴格把控細節,確保每一滴原酒達到優質大曲醬香酒標準。
釀好的原酒裝入陶壇中,在靜置、通風、常溫條件下交給了時間。在漫長的歲月里,經過不斷老熟、陳化、愈發香醇的美酒在等待揭開蓋頭塵封開啟的日子。
調酒師將已成熟的1到7輪次基酒按不同比例勾調,把酸、甜、苦、辣、澀的不同味道完美融合。使之達到酒體豐滿、協調,讓酒體再次升華蛻變。
從一粒高粱到一瓶好酒的歷程最終在這里完成。
我們本著做良心企業,釀道德產品的辦廠理念“誠信求實、創新、開拓的精神,以質量第一、服務至上”的態度,歡迎廣大有識之士來廠洽談、定制、經銷、OEM貼牌、原酒收儲、產品開發業務,共創美好明天!